蕎麦の日

今日は3月4日。「さら(3)しな(4)蕎麦」から、蕎麦の日とされています。ダイエットにも人気の蕎麦。しかし市販されている蕎麦には小麦粉を多用しているものもあり、それではダイエットには向きません。ダイエット向きといわれているのは蕎麦に食物繊維が多く含まれているからなんだそう。実はカロリーは他のものとそんなに大差なく、GI値が低いことがダイエット向きの食材ということなんだとか。購入する際にはそば粉の割合を見て買うのがおすすめです☆

そんなダイエット向きの蕎麦とは無縁の（笑）、春らしいお蕎麦をいただいたのでUPしてみました。桜の季節ももうすぐ。花粉症には辛い時期ではありますが、きれいな桜が見られますように☆