ビール飲み比べ

前回のブログで餃子パーティーをUPしましたが、餃子といえばビール！という方も多いのではないでしょうか？私もです♪これは山梨に行ったときに飲んだビールです。王道3種類の飲み比べだったんですがビールの種類、皆さんはどれくらいご存じですか？私はピルスナーくらいしか知らなかったのでちょっと調べてみましたよ。左から・・・

ピルスナー（ピルス）。ピルゼナーとも読むそうですがチェコ発祥のビールでドイツでもよく飲まれているんだとか。下面発酵。日本の淡色ビールもこれに属します。昼のビールとも呼ばれるポップの効いた爽快な香味のビールです。

バイツェン。ドイツで発祥したビールで「小麦」という意味。麦芽を50％以上使用していて苦みが弱いビール。上面発酵。レモンを加えると風味がきいて更においしいんだとか。挑戦してみたいですね♪

デュンケル。ドイツのミュンヘン地方で作られているビール。下面発酵。ピルスナーと違い、こちらは夕暮れ時のビール。シュバルツ（黒いビール）ほど黒くないので夕暮れ時と言われているそうですよ。

 

自分の好みのビールを見つけるのも楽しそうですね♪