餃子パーティー

餃子パーティー、略してギョパっ♪ってCMがあったような気がしますが・・・あれは冷凍餃子のCMかな？皮は市販品ですが餡は手作り。ニンニクとお野菜たっぷり餃子です♪今回は150個。だったかな？4人で包みまくりました☆ホットプレートとフライパンを駆使してどんどん焼いて。あっという間になくなって・・・というギョパでした。フライパンで焼くコツは最初に皮に焼き目がつくまで強火。焼き目がついたらお湯（小麦粉入り）を回し入れて蓋を。蒸し焼きにして最後は強火で蓋を外して！これがパリッと餃子の作り方です♪ぱりっぱりにしたい場合は最後にごま油を回し入れるといいんですが、カロリーが増えてしまうのでそこまではやりませんでした。

でもみんなで作った餃子は特別おいしいかな☆また機会があったらいいなぁと思います☆