開港記念日

安政5年に日米修好通商条約が結ばれ、静岡県の下田と北海道の函館が開港されました。それに続き、翌6年の本日、横浜と長崎が開港されました。神奈川県民にとって横浜港はなじみがありすぎるのか、頻繁に遊びに行っていたにも関わらず写真が見つかりませんでした（笑）。なので今回は長崎について少し触れたいと思います。

長崎は原爆投下の地であったり、今でも防空壕が多く残っていたり、軍艦島があったりと歴史探索を始めるときりがありません。また、古くから外国人が出入りしていたこともあり食文化も独特です。長崎ちゃんぽんやカステラ、佐世保バーガーなど全国的に有名なものから角煮まんやレモンステーキ、トルコライスなど多種多様。写真はトルコライスですがとってもボリュームがありました。ボリューミーな食事が多いのも特徴かもしれませんね。これも当時では珍しかった外国人が多い土地だったということが関係しているのかもしれません。

新しいことや知らない人との出逢いがこんなにも素敵な土地や食文化を築くのかもしれません。知らないからといってソッポを向くのではなく、知ろうとする努力をし、新しいものを生み出すことはとても素敵なことですよね☆