七草粥

明けましておめでとうございます。

今回の年末年始休暇は長かったので仕事始めは本日となりますが、本日は七草粥の日でもあります。みなさんはもう食べましたか？

七草粥とは春の七草をお粥に入れ、お正月の暴飲暴食で疲れた胃を養生するための食べ物だと聞いたことがあります。春の七草はせり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろです。この七草を入れてお粥を作るというのが本来のレシピですね。しかし弊社は電気工事業。体力を使うので仕事をするとお腹も空きます。なので本来のレシピにおもちを投入します♪これがまたおいしいんですよ！本来の「胃を休める」という目的は果たせませんが（笑）おいしいので七草粥がまだの方は是非お試しを♪

 

写真は去年末のもちつきの様子です。せいろの中には大量のもち米が☆とてもおいしく作れたお餅を七草粥に入れていただきました♪

それでは気合いを入れて・・・今年も宜しくお願い致します。